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デジタル戦略・戦術 ホテルマーケティング

2025.02.11

ホテル・旅館の顧客満足度を上げるには?今さら聞けないクチコミ分析の方法を解説

目次

ホテルや旅館の経営者様、担当者様、必見です!近年の旅行業界では、オンラインクチコミが顧客の宿泊施設選びに大きな影響を与えています。クチコミを効果的に分析し、改善に繋げることで、顧客満足度向上、予約数増加、そして最終的には収益アップに繋がります。本記事では、ホテル・旅館のクチコミ分析の方法を、情報収集から改善策の実施、効果的な返信方法まで、ステップバイステップで分かりやすく解説します。

主要クチコミサイト(Googleマップ、じゃらん、楽天トラベル、一休.comなど)の活用方法、ポジティブ・ネガティブ両方のクチコミへの効果的な対応策、そして具体的な成功事例・失敗事例もご紹介。これを読めば、明日からすぐに実践できるクチコミ分析のノウハウが手に入り、顧客満足度を向上させ、選ばれるホテル・旅館へと進化させるための具体的な方法が理解できます。クチコミを宝の山に変え、経営を成功へと導きましょう。

1. クチコミ分析の重要性

現代のホテル・旅館経営において、クチコミ分析はもはや必須の業務と言えるでしょう。インターネットの普及とスマートフォンの爆発的な普及により、誰もが気軽に宿泊体験を共有できる時代になりました。だからこそ、顧客の声に真摯に耳を傾け、サービス改善に繋げるクチコミ分析が、ホテル・旅館の成長に不可欠なのです。

1.1 なぜホテル・旅館でクチコミ分析が必要なのか

クチコミ分析を行うことで、顧客のニーズや期待、そして不満をリアルタイムで把握できます。この貴重な情報は、サービスの質向上、顧客満足度の向上、そして最終的には収益増加に繋がります。 顧客が何を求めているのか、どのような点に不満を感じているのかを理解することは、競争の激しい宿泊業界で生き残るための重要な鍵となります。

また、クチコミ分析は、潜在的な問題点を早期に発見するのにも役立ちます。例えば、朝食の質に関するネガティブなクチコミが複数見られる場合、早急に改善策を講じることで、顧客離れを防ぐことができます。 問題を放置すれば、評判はさらに悪化し、取り返しのつかない事態になりかねません。クチコミ分析は、まさにホテル・旅館経営の羅針盤と言えるでしょう。

さらに、クチコミ分析は、効果的なマーケティング戦略の立案にも役立ちます。顧客がどのような点に満足しているのかを分析することで、強みをさらに伸ばし、競合他社との差別化を図ることができます。 例えば、「スタッフの対応が素晴らしい」というポジティブなクチコミが多い場合、それを積極的にアピールすることで、顧客獲得に繋げることができます。

加えて、クチコミ分析は、従業員のモチベーション向上にも繋がります。ポジティブなクチコミは、従業員の努力が認められた証であり、更なるサービス向上へのモチベーションとなります。 また、ネガティブなクチコミも、改善すべき点を明確にすることで、従業員の成長を促す貴重なフィードバックとなります。

1.2 クチコミが顧客の意思決定に与える影響

近年の旅行者は、宿泊施設を予約する前に、インターネットでクチコミをチェックするのが一般的です。トリップアドバイザーの調査によると、旅行者の多くはクチコミを参考に宿泊施設を選んでおり、クチコミは顧客の意思決定に大きな影響を与えていることがわかります。高評価のホテル・旅館は予約が入りやすく、低評価の施設は敬遠される傾向にあります。

クチコミの内容は、施設の清潔さ、スタッフの対応、料理の味、料金設定など多岐に渡ります。 顧客は、これらの情報を総合的に判断し、自分に合った宿泊施設を選びます。特に、ネガティブなクチコミは、顧客の予約をためらわせる大きな要因となります。例えば、「部屋が汚かった」「スタッフの対応が悪かった」といったクチコミは、顧客に不安感を与え、予約をキャンセルさせる可能性があります。

また、クチコミは、ホテル・旅館のブランドイメージにも影響を与えます。 ポジティブなクチコミが多い施設は、信頼できるイメージが定着し、顧客からの支持を集めます。一方、ネガティブなクチコミが多い施設は、悪いイメージが先行し、顧客離れに繋がる可能性があります。そのため、ホテル・旅館は、クチコミを適切に管理し、良好なブランドイメージを構築することが重要です。

クチコミは、単なる顧客の声ではなく、ホテル・旅館の経営に直結する重要な情報源です。 クチコミを軽視することは、ビジネスチャンスの損失に繋がると言っても過言ではありません。顧客の声に真摯に耳を傾け、サービス改善に繋げることで、顧客満足度を高め、持続的な成長を実現できるのです。

2. クチコミ分析の手順

ホテルや旅館のクチコミ分析は、顧客満足度向上や売上増加に欠かせない重要なプロセスです。効果的な分析を行うためには、適切な手順を踏む必要があります。ここでは、クチコミ分析の具体的な手順をステップごとに解説します。

2.1 ステップ1 情報収集

まずは、分析に必要なクチコミデータを収集します。収集元や収集方法は、分析の目的に合わせて適切に選択する必要があります。

2.1.1 主要なクチコミサイトの選定(例:Googleマップ、じゃらん、楽天トラベル、一休.comなど)

クチコミを収集する主要なサイトを選定します。Googleマップ、じゃらん、楽天トラベル、一休.comなど、自社のターゲット層が利用するサイトを中心に選定しましょう。複数のサイトからデータを収集することで、多角的な視点からの分析が可能になります。例えば、ビジネスホテルであればGoogleマップや楽天トラベル、高級旅館であればじゃらんや一休.comを重視するなど、ターゲット層の利用傾向を考慮することが重要です。宿泊予約サイトだけでなく、SNSや口コミフォーラムなども貴重な情報源となる場合があります。それぞれのサイトの特徴を理解し、目的に合ったサイトを選びましょう。

2.1.2 クチコミデータの収集方法(手動、ツール利用など)

クチコミデータの収集方法は、手動で行うか、ツールを利用するかの大きく2つに分かれます。手動収集は費用を抑えられますが、時間と労力がかかるため、少量のデータ分析に適しています。一方、ツールを利用した収集は、大量のデータを効率的に収集できるため、大規模な分析に適しています。無料ツールから有料ツールまで様々な種類があるので、予算や分析規模に合わせて適切なツールを選びましょう。例えば、SimilarWebのようなツールを使うと競合他社の分析もできます。また、Googleが提供する無料ツールを活用するのも良いでしょう。データ収集の際には、著作権やプライバシーポリシーに配慮することも重要です。

2.2 ステップ2 分析

収集したクチコミデータを分析し、顧客の声から課題や改善点を抽出します。分析には、定性分析と定量分析の両方を取り入れることが重要です。

2.2.1 ポジティブなクチコミの分析

ポジティブなクチコミからは、顧客が自社のどのような点に満足しているのかを把握できます。具体的に何が評価されているのかを分析することで、強みを明確化し、さらに伸ばしていくための施策を検討できます。例えば、「スタッフの対応が親切だった」「朝食が美味しかった」「部屋が清潔だった」といったクチコミが多い場合、これらの点をさらに強化することで、顧客満足度を向上させることができます。また、ポジティブなクチコミは、サービス改善のモチベーション向上にも繋がります。

2.2.2 ネガティブなクチコミの分析

ネガティブなクチコミからは、顧客が自社のどのような点に不満を感じているのかを把握できます。ネガティブなクチコミは、改善すべき点を明確にするための貴重な情報源です。「部屋が汚れていた」「スタッフの対応が悪かった」「料理が美味しくなかった」といったクチコミが多い場合、これらの問題点を早急に改善することで、顧客離れを防ぐことができます。ネガティブなクチコミを真摯に受け止め、改善に繋げることで、顧客からの信頼回復にも繋がります。具体的な対策としては、従業員教育の徹底や設備の改善などが挙げられます。クレーム対応マニュアルを作成しておくことも有効です。

2.2.3 クチコミの定性分析と定量分析

クチコミ分析には、定性分析と定量分析の2つのアプローチがあります。定性分析では、クチコミの内容を詳細に分析し、顧客の感情やニーズを深く理解することを目指します。例えば、「スタッフの対応が素晴らしい」というクチコミだけでなく、どのような対応が素晴らしいと感じられたのか、具体的なエピソードを読み解くことで、より深い洞察を得ることができます。一方、定量分析では、クチコミの件数や評価の平均値などを数値化し、客観的なデータに基づいて分析を行います。例えば、「朝食が美味しい」というクチコミの件数や、朝食に関する評価の平均値を算出することで、朝食の満足度を客観的に評価することができます。定性分析と定量分析を組み合わせることで、より効果的な分析が可能になります。

2.3 ステップ3 改善策の実施

分析結果に基づいて具体的な改善策を立案し、実行します。改善策の実施後には、効果測定を行い、更なる改善につなげることが重要です。

2.3.1 分析結果に基づいた具体的な改善策の立案

ステップ2の分析結果を基に、具体的な改善策を立案します。問題点の優先順位を付け、効果的な対策を検討することが重要です。例えば、ネガティブなクチコミで「Wi-Fiが繋がりにくい」という意見が多く見られた場合、Wi-Fi環境の改善を最優先事項として取り組むべきでしょう。改善策は、設備投資が必要なものから、従業員教育で対応できるものまで様々です。費用対効果も考慮しながら、最適な改善策を選びましょう。複数の部署が関わる場合は、関係部署との連携も重要です。

2.3.2 改善策の実施と効果測定

立案した改善策を実行し、その効果を測定します。効果測定は、改善策実施前後のクチコミの変化を比較することで行います。例えば、改善策実施後にポジティブなクチコミが増加したり、ネガティブなクチコミが減少したりした場合、改善策が効果的であったと判断できます。効果測定は定期的に行い、PDCAサイクルを回すことで、継続的な改善を目指します。効果が低い場合は、改善策を見直す必要があるでしょう。

2.3.3 競合施設のクチコミ評価も比較

自社のクチコミ分析だけでなく、競合施設のクチコミ評価も比較することで、自社の強みと弱みをより客観的に把握できます。競合がどのような点で評価されているのか、どのような点で顧客から不満の声が上がっているのかを知ることで、自社の差別化ポイントを明確化し、競争優位性を高めることができます。例えば、競合施設が「接客の良さ」で高い評価を得ている場合、自社も接客サービスの向上に力を入れることで、競争力を強化できる可能性があります。競合分析は、市場動向を把握するためにも重要です。

3. 効果的なクチコミへの返信方法

クチコミへの返信は、顧客との良好な関係を築き、潜在顧客へのアピールにも繋がる重要な要素です。返信内容によって、ホテル・旅館のイメージが大きく左右されることを理解し、丁寧かつ迅速な対応を心がけましょう。

3.1 ポジティブなクチコミへの返信

ポジティブなクチコミは、施設の良い点を再確認し、従業員のモチベーション向上にも繋がります。感謝の気持ちを伝えるとともに、今後のサービス向上への意欲を示すことが大切です。

3.1.1 お礼と共感の表現

まずはクチコミへの感謝を伝え、内容に共感する言葉を加えましょう。例えば、「ご滞在をお楽しみいただけたようで大変嬉しく思います。〇〇の朝食をお褒めいただき、シェフも大変喜んでおります。」のように、具体的に言及することで、より誠実な印象を与えます。具体的な言及は、顧客との距離を縮め、親近感を抱かせる効果があります。

3.1.2 今後のサービス向上への意欲

感謝の気持ちだけでなく、今後のサービス向上への意欲を示すことも重要です。「今後もお客様に最高のサービスを提供できるよう、スタッフ一同精進してまいります。」といった言葉を加えることで、顧客の期待に応えようとする姿勢を示すことができます。継続的なサービス向上をアピールすることで、顧客の再訪を促す効果も期待できます。

3.2 ネガティブなクチコミへの返信

ネガティブなクチコミは、改善点を把握し、サービス向上に繋げる貴重な機会と捉えましょう。真摯な対応で、顧客の信頼回復に努めることが重要です。

3.2.1 謝罪と状況確認

まずは不快な思いをさせてしまったことへの謝罪を伝え、状況の確認を行いましょう。「この度はご不快な思いをさせてしまい、誠に申し訳ございません。ご指摘いただいた〇〇に関しまして、事実関係を確認させていただきます。」のように、具体的な内容に触れることで、問題解決への真剣な姿勢を示すことができます。迅速かつ丁寧な謝罪は、顧客の怒りを鎮め、信頼回復の第一歩となります。

3.2.2 改善策と再訪の依頼

問題点の改善策を具体的に提示し、再訪を促す言葉を添えましょう。「ご指摘いただいた点につきましては、〇〇という改善策を講じました。改めて当施設をご利用いただき、改善されたサービスをご体験いただければ幸いです。」のように、具体的な改善策を示すことで、顧客の不安を払拭し、再訪への期待を高めることができます。再訪の依頼は、顧客との関係修復を図る重要なステップです。

3.2.3 個別対応の提案

状況によっては、個別に対応することで、より丁寧な印象を与えることができます。「詳細な状況をお伺いしたく、〇〇までご連絡いただけますでしょうか。」のように、直接連絡を取ることで、顧客の不満を丁寧に解消することができます。個別対応は、顧客との信頼関係を再構築する上で非常に効果的です。

3.3 返信時の注意点

クチコミへの返信は、施設の顔となる重要なコミュニケーションツールです。以下の点に注意し、適切な対応を心がけましょう。

3.3.1 迅速な返信

クチコミが投稿されたら、できるだけ早く返信することが重要です。クチコミへの返信は、24時間以内が理想とされています。迅速な対応は、顧客への誠意を示すだけでなく、他の潜在顧客にも良い印象を与えます。返信の遅れは、顧客の不満を増幅させ、施設の評判を損なう可能性があります。

3.3.2 丁寧な言葉遣い

丁寧な言葉遣いを心がけ、敬意を払った表現で返信しましょう。「です・ます」調を使用するのはもちろんのこと、「恐れ入りますが」「誠に申し訳ございません」といった言葉遣いを適切に用いることが重要です。丁寧な言葉遣いは、顧客との良好なコミュニケーションを築く上で不可欠です。

3.3.3 感情的な返信は避ける

ネガティブなクチコミに感情的に反応することは避け、冷静かつ客観的な対応を心がけましょう。反論したり、感情的な言葉で返信することは、事態を悪化させる可能性があります。冷静な対応は、顧客の信頼を回復し、問題解決に繋がる第一歩です。

3.3.4 個人情報の取り扱い

返信内容に個人情報を含めないよう注意しましょう。氏名や予約番号など、個人が特定できる情報は、プライバシー保護の観点から避けるべきです。個人情報の漏洩は、顧客の信頼を大きく損ない、法的問題に発展する可能性もあります。

これらの点を踏まえ、適切なクチコミ対応を行うことで、顧客満足度を高め、ホテル・旅館の評判向上に繋げましょう。

4. クチコミ分析の事例紹介

ここでは、ホテル・旅館におけるクチコミ分析の成功事例と失敗事例、そしてそこから得られる学びについて解説します。効果的な分析と改善活動のヒントとしてご活用ください。

4.1 成功事例:老舗旅館「〇〇温泉 旅館花月」の挑戦

創業100年の老舗旅館「〇〇温泉 旅館花月」は、近年宿泊客の減少に悩んでいました。そこで、顧客満足度向上を目指し、クチコミ分析に着手。Googleマップ、じゃらんnet、楽天トラベルといった主要OTAサイトのクチコミを徹底的に分析しました。

4.1.1 具体的な取り組みと成果

分析の結果、「料理の質は高いが、施設の老朽化が目立つ」という意見が多く見られました。旅館花月は、この分析結果を真摯に受け止め、大浴場の改修、客室のWi-Fi環境整備、そして若手料理人による新メニュー開発といった改善策を実施。その結果、顧客満足度が向上し、リピーターが増加。今では予約が取りづらい人気旅館へと返り咲きました。具体的な改善策の実施と効果測定を繰り返すことで、更なるサービス向上に繋げることができた好例です。

参考:じゃらんnet

4.2 失敗事例:リゾートホテル「●●ビーチリゾート」の停滞

南国のリゾート地にある「●●ビーチリゾート」は、美しい景色と充実した施設を誇り、開業当初は高い評価を得ていました。しかし、次第にクチコミ評価が低下。その原因を探るべくクチコミ分析を行いましたが、効果的な改善には至りませんでした

4.2.1 停滞の要因

分析の結果、「スタッフの対応が事務的」「朝食のバリエーションが少ない」といったネガティブな意見が散見されました。しかし、ホテル側はこれらの意見を軽視。「景色が良いのだから、多少の不満は許容される」と考え、抜本的な改善策を講じませんでした。結果として、顧客離れは加速し、業績は低迷。競合施設との差別化も難しくなり、苦境に立たされています。ネガティブなクチコミに真摯に向き合わなかったことが停滞の要因と言えるでしょう。顧客の声を真摯に受け止め、具体的な改善策を立案・実行することが重要です。

参考:楽天トラベル

4.3 成功事例と失敗事例からの学び

これらの事例から、クチコミ分析を成功させるためには、分析結果に基づいた具体的な改善策の実行と、継続的なモニタリングが不可欠であることが分かります。また、ネガティブなクチコミにも真摯に向き合い、顧客の声をサービス改善に繋げる姿勢が重要です。競合他社の状況も常に把握し、自社の強みと弱みを分析することで、更なる顧客満足度の向上を目指しましょう。効果的なクチコミ分析は、ホテル・旅館の経営戦略において重要な役割を果たします。

参考:Googleマップ

5. まとめ

この記事では、ホテル・旅館の顧客満足度向上に欠かせないクチコミ分析の方法について解説しました。クチコミ分析の重要性、具体的な手順、効果的な返信方法、そして成功・失敗事例を通して、実践的な知識を網羅的に提供することを目指しました。現代の旅行者は宿泊施設を選ぶ際に、オンライン上のクチコミを重視する傾向にあります。Googleマップ、じゃらん、楽天トラベルといった主要OTAサイトや口コミサイトの評価は、顧客の意思決定に大きな影響を与えます。だからこそ、施設側はこれらのクチコミを適切に分析し、サービス改善に繋げる必要があります。

分析手順としては、まず主要なクチコミサイトを選定し、データを収集します。手動での収集だけでなく、専用のツールを活用することも効率的です。次に、収集したクチコミをポジティブ・ネガティブな内容に分類し、定性・定量両方の側面から分析を行います。例えば、朝食の美味しさに関する言及が多いのか、スタッフの対応に関する不満が多いのかなどを把握します。最後に、分析結果に基づいた具体的な改善策を立案・実施し、その効果を測定します。競合施設のクチコミ評価を比較分析することで、自施設の強み・弱みをより明確に把握することも可能です。

効果的なクチコミ返信も顧客満足度向上に繋がります。ポジティブなクチコミには感謝の意を示し、ネガティブなクチコミには真摯に対応することで、信頼感を醸成できます。これらの対策を着実に実行することで、顧客満足度を高め、ひいては売上向上に繋げることが期待できます。

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