GOP（Gross Operating Profit）とは、「営業総利益」と訳され、ホテルが本業でどれだけ効率的に利益を上げているかを示す指標です。これは、客室の販売だけでなく、レストランや宴会などのすべての収益源から、それらを運営するために直接かかった費用を差し引いた、ホテル全体の儲けの土台となる数字を指します。
GOPは、ホテルの総売上から、人件費、光熱費、食材費など、運営に必要なすべての変動費・固定費を引く前の利益を示すため、純粋な事業活動の効率性を評価するのに役立ちます。
ホテル・観光業での具体的な活用事例としては、宿泊客の増加が見込めない時期に、SNSやメールマガジンを通じて地元のお客様限定のレストラン利用や日帰り温泉プランのプロモーションを強化し、宿泊以外の売上を伸ばすことでGOPの向上を目指す戦略が挙げられます。このように、デジタルマーケティングは、宿泊部門以外の収益を最適化する上でも重要な役割を果たします。
初心者が誤解しやすいポイントとして、「GOPは最終的な利益」だと考えてしまうことがありますが、実際には、GOPは税金や借金の支払い利息といった「営業外の費用」が引かれる前の利益です。この数値が高いほど、本業の収益性が高いと判断できますが、最終的な手元に残る純利益とは区別して管理する必要があります。
